SOTO BANDUNG, BANDUNG

Selli Salbiah
Selli Salbiah @blvd_2002023
Jakarta

SOTO BANDUNG
Soto Bandung ini merupakan hidangan keluarga yang sering dibuat oleh ibu saya sejak saya masih kecil. Soto Bandung cukup unik karena isinya berbeda dengan soto soto lainya, dan dimasknya sangat simple #68ResepIndonesia

SOTO BANDUNG, BANDUNG

SOTO BANDUNG
Soto Bandung ini merupakan hidangan keluarga yang sering dibuat oleh ibu saya sejak saya masih kecil. Soto Bandung cukup unik karena isinya berbeda dengan soto soto lainya, dan dimasknya sangat simple #68ResepIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 250 gramDaging Sapi
  2. 200 gramLobak
  3. 100 gramKacang Kedelai Hitam
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 3 irisLengkuas (Laos)
  7. 2 batangSerai
  8. 2 lembarDaun Jeruk
  9. 2 lembarDaun Salam
  10. 500 mlSantan
  11. 1 sendok tehGaram
  12. 1 sendok tehLada (Merica)
  13. secukupnyaBawang goreng
  14. secukupnyaDaun Bawang

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk, atau di presto selama 15 - 20 menit

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging

  4. 4

    Apabila sudah mendidih masukan lobak, tambahkan garam dan lada halus, masak sampai lobak empuk kurang lebih 5-7 menit

  5. 5

    Apabila lobak sudah empuk, masukan santan aduk terus sampai mendidih

  6. 6

    Apabila sudah mendidih, sajikan dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, daun bawang yang sudah diiris halus, dan kedelai goreng, sajikan dengan sambal rawit dan jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selli Salbiah
Selli Salbiah @blvd_2002023
pada
Jakarta
Indahnya berbagi resep di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa