卵なし☆チョコレートケーキ♪
めいふぁん @cook_40023547
チョコチップの油分以外、油も不使用です。ヘルシーなのに、びっくりするくらいおいしいケーキができました♪
このレシピの生い立ち
寒くなってくると、チョコレート味のお菓子が食べたくなります。「油･卵なし☆全粒粉のメープルパウンド」のアレンジです。プレゼントにもお勧めのおいしいチョコレートケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
■パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。■☆印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。ココアが固まっている場合には、ココアだけ茶漉しでふるって入れるといいです。■オーブン→180℃に予熱開始する。
- 2
別のボウルにメープルシロップ、豆乳を入れて泡だて器で混ぜ、１の粉類のボウルに一気に加え、そのまま泡だて器でグルグル混ぜる。必要以上には混ぜないで下さいね。
- 3
２にチョコチップを
加え、ゴムベラに持ち替えて数回混ぜる。 - 4
パウンド型に流し入れ、180℃に予熱のできたオーブンで30分位焼く。竹串を真ん中に刺して生っぽい生地が付かなければできあがり♪
- 5
触っても大丈夫なくらい冷めたら、ラップでぴっちり包んで冷まします。よりしっとりなります。
コツ・ポイント
★薄力粉の一部を全粒薄力粉に変えてもいいです。写真は、全粒粉入りです。★甘いのがお好きな方は、更にチョコチップを増量するなどしてください。このレシピ、私のレシピの割には甘めですが・・・★クルミを加えてもおいしいです。
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