ハマチパン粉焼き
ニャンチュー @cook_40093575
難しそうでとっても簡単！！オリーブオイルとにんにくの香りがgooood！一度食べたらやみつきです！！
このレシピの生い立ち
何かのレシピを見て、作り方を自分でアレンジしてみてこの料理ができました！
ハマチパン粉焼き
難しそうでとっても簡単！！オリーブオイルとにんにくの香りがgooood！一度食べたらやみつきです！！
このレシピの生い立ち
何かのレシピを見て、作り方を自分でアレンジしてみてこの料理ができました！
アプリでひらく作り方
- 1
内蔵、えら、鱗をとってあるハマチに熱湯をかけます。☆臭みをとるための重要な作業です！丁寧にかけましょう！
-
- 2
一度ペーパータオルで水気をとり、塩こしょうをします。
- 3
パン粉、にんにくのみじん切り、そしてパセリ（フレッシュがなければドライでも可）を混ぜておきます。
- 4
２のハマチ全体にオリーブオイルを塗り、３をつけます。残ったパン粉は上からまぶして下さい。
-
- 5
その上からさらにオリーブオイルをかけます。☆パン粉にしみ込ませるように。（ちなみにこれは我が家のオリーブオイル。）
-
- 6
１８０度のオーブンで１５〜２０分焼いてできあがり！！☆パン粉は焦げやすいので要注意！
コツ・ポイント
５の時にオリーブオイルを多く使ったほうがパン粉がカリカリになり、おいしいです！ちなみにこのオリーブオイルはO&CO.というNew Yorkにあるオリーブオイル専門の店のものです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17820017
