生鮭に塩コショウをふる。

アルミホイルに１の鮭を乗せ、その上に、しめじ、めんつゆ、れもん汁をかけバターを乗せる。

しっかりとアルミホイルの口を閉じてトースターか魚焼きグリルでちゃんと火が通るまで焼いて完成。