簡単手抜きジャーマンポテト風
木月あやめ @cook_40084657
さっと簡単に。時間短縮でうまーい！ビールにも合うかもよー
このレシピの生い立ち
くし型のジャガイモだと火が通るのに時間がかかるので、拍子木切りにして時間短縮させてみました。食べやすい！
簡単手抜きジャーマンポテト風
さっと簡単に。時間短縮でうまーい！ビールにも合うかもよー
このレシピの生い立ち
くし型のジャガイモだと火が通るのに時間がかかるので、拍子木切りにして時間短縮させてみました。食べやすい！
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、を5mm～1cm拍子木切り(太目のフライドポテトのイメージ)にして、水にさっとつけて、水切りします。(軽くぬめりを取る程度)
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- 2
フライパンに油を敷いて、ベーコンを軽く炒めます(※後でジャガイモを入れるのでカリカリにしなくていい。)
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- 3
ジャガイモ、コンソメを入れて中火で炒めます。ある程度火が通ったら塩・コショウで味付けします。
-
- 4
ほくっとジャガイモに火が通ったら出来上がり。いただきます★
-
コツ・ポイント
ジャガイモを水に入れてさっとかき混ぜてぬめりを取る。ベーコンはジャガイモをいためている間にカリットしてくるので、工程2はさっと火を通す程度でOK。
（★油をバターにしても美味しいです、玉ねぎを追加して本格的ジャーマンポテトにしても♪）
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何よりビールが合うおつまみ。調味料は塩こしょうのみなのに、玉ねぎの味つけがかなりポイント！最後はあら挽き胡椒でスパイシーに仕上げます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17833760
