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ごま油香る〜なすときゅうりのサラダ
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ごま油香る〜なすときゅうりのサラダ-レシピのメイン写真

ごま油香る〜なすときゅうりのサラダ

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

夏野菜たっぷり♪ なす、きゅうり、ミニトマトをごま油の効いたドレッシングで和える簡単サラダ♪

夏野菜たっぷり♪ なす、きゅうり、ミニトマトをごま油の効いたドレッシングで和える簡単サラダ♪

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ごま油香る〜なすときゅうりのサラダ

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

夏野菜たっぷり♪ なす、きゅうり、ミニトマトをごま油の効いたドレッシングで和える簡単サラダ♪

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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. きゅうり 1本
  3. ミニトマト 6個
  4. ★砂糖 大さじ１/2
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを落としラップに包み、レンジ600Wに2分かけ水に取る。ラップを外し、2cmくらいの大きさに切る。

    • ごま油香る〜なすときゅうりのサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは皮を縞目にむき、乱切りにする。

  3. 3

    野菜を合わせ、★で和える。

    • ごま油香る〜なすときゅうりのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・レンジにかけた後のなすが熱いので気をつけます。
・他に炒めたエリンギやしめじなどのきのこも合います。
・青じそを加えても爽やかで◎

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2025/08/23 09:45に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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