作り方
- 1
鍋に※の調味料を煮立たせ、一口大に切った豚バラ肉を入れ色が変わったら取り出す。
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- 2
こんな感じ。
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- 3
1と同様に人参、筍、れんこんなども一口大に切ったら1の調味料に入れ別の鍋に取り出す。
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- 4
全部の野菜を煮たら、1の調味料を半カップ分取り出し別の鍋に入っている具材のところに入れる。
- 5
4に入れ火にかけ肉に火が通ったらみりんを回しかければ出来上がり。
コツ・ポイント
薄い味が好きな人は5の工程の時に水を50ｃｃ弱入れてみてください。
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