アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥いて7mm程に切って飾り切り
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- 2
蒟蒻は7mm程に切って真ん中を切り端をくぐらす
-
- 3
里芋は皮を包丁で切ってむき乱切り
塩少々を揉み込み小鍋に入れ
水をひたひたに入れ沸騰させてザルに取る -
- 4
椎茸はぬるま湯と砂糖少々で落し蓋をして戻し軸を切る
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- 5
皮を剥いて薄切りにして水にさらす
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- 6
水調味料具を30分煮て完成
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コツ・ポイント
お好みでえんどうやスナップエンドウの塩茹でを飾ってください
竹の子やごぼうを入れてもＯＫ
レンコンの下処理 ID:20387890
つくれぽ
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