鶏挽肉で！さんが焼き＊簡単＊
シノシノ８８ @cook_40059171
2012年5月28日話題入り✿
千葉県の郷土料理＊さんが焼き＊
魚→鶏挽肉に変えてアレンジ！
お弁当、お酒の肴に♪
このレシピの生い立ち
千葉県の郷土料理＊さんが焼き＊
通常は、アジやイワシをたたいたものを使いますが、鶏挽肉で簡単にアレンジしてみました。
しっかり味が付いているので、お弁当や、お酒の肴にピッタリの一品です。
鶏挽肉で！さんが焼き＊簡単＊
2012年5月28日話題入り✿
千葉県の郷土料理＊さんが焼き＊
魚→鶏挽肉に変えてアレンジ！
お弁当、お酒の肴に♪
このレシピの生い立ち
千葉県の郷土料理＊さんが焼き＊
通常は、アジやイワシをたたいたものを使いますが、鶏挽肉で簡単にアレンジしてみました。
しっかり味が付いているので、お弁当や、お酒の肴にピッタリの一品です。
作り方
- 1
鶏挽肉に、ねぎ（粗みじん切り）と生姜と味噌を混ぜ、ねっとりするまでよく混ぜる。
-
- 2
１を１０等分し、スプーンを使って大葉の半分にのせ、形を整えながら、大葉にはさむ。
-
- 3
フライパンに油をひき、中火で表面（大葉の先の方）を焼く。
- 4
焼き色が付いたら裏返し、酒をふりかけ、蓋をする。火を弱火にし、中まで火を通す。（約５分）
- 5
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
１で、鶏挽肉は、ねっとり粘りが出るまでよく混ぜてくださいね！
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