作り方
- 1
火をつける前のフライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れる。
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- 2
にんにくを焦がさないように気をつけながら、ベーコンの周りにぷくぷく気泡が出るまで弱火〜中火でじっくり炒める。
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- 3
↑こうするとベーコンの旨みが染み出してくるそうです(^^)
- 4
ぷくぷくしてきたら茹で汁を入れ、しょうゆ、バター、コンソメも入れて混ぜる（まだ麺が茹で終わってなければ火を止めてもOK）
- 5
フライパンで味を染み込ませながら煮込むので、麺は茹で時間−3分位でざるに上げておく。
- 6
キャベツ、麺を入れてキャベツに火が通るまで強火で混ぜる。ブラックペッパーで味を整える。
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- 7
キャベツにも火が通り、水分も適度に飛んだらお皿にもりつける。
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- 8
お好みで刻みのり、あさつきを乗せてできあがり！
- 9
2017.1.21話題のレシピ入りとなりました。つくれぽくださった方々、レシピ見てくださった方々、ありがとうございます♡
- 10
コツ・ポイント
2の作業をじっくりすると本当に味が違います！
私はにんにく大好きなのでにんにく多めの分量になってます。キャベツの代わりにきのこを入れてもおいしかったです(*^^*)
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ぷじぃ。ぷじぃ。 -
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