あとひく美味しさ★春菊マヨマスタード和え

kitchee
kitchee @cook_40042024

ちょっとくせのあるお野菜春菊もマスタードとあわせるとパクパク食べられちゃうおいしさに♪あと一品という時の簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
ビタミン、栄養豊富春菊をたくさん食べられるようにと考えました。
鍋の残りの春菊の使い道にも一役買ってくれます。

あとひく美味しさ★春菊マヨマスタード和え

ちょっとくせのあるお野菜春菊もマスタードとあわせるとパクパク食べられちゃうおいしさに♪あと一品という時の簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
ビタミン、栄養豊富春菊をたくさん食べられるようにと考えました。
鍋の残りの春菊の使い道にも一役買ってくれます。

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材料

2人分
  1. 春菊 2/3把
  2. ◎マヨネーズ 大さじ1
  3. ◎粒マスタード 小さじ1
  4. ◎しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    春菊はさっと湯がき、冷水にとって冷やし、3~4センチに切る。

  2. 2

    ボールに絞って水気をよく切った1を入れ、◎の調味料を加え和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

春菊は湯がきすぎないように注意してください。
調味料はお好みにより加減してください。

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