スモークサーモンとルッコラのクリームスパ
negi☆negi @cook_40102480
ルッコラが香ばしくてとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ルッコラが大好きでパスタにも合うんじゃないかと思い作ってみました。
スモークサーモンとルッコラのクリームスパ
ルッコラが香ばしくてとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ルッコラが大好きでパスタにも合うんじゃないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
湯を沸かし塩を入れてパスタを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
- 3
香りが出たら、生クリーム・固形コンソメ・粉チーズを入れて少しとろみが出るまで煮ます。
- 4
スモークサーモンとルッコラを入れます。あまり火を通しすぎないように絡めて粗びき胡椒を振りかけて出来上がり！
コツ・ポイント
スモークサーモンは半生ぐらいが美味しいと思います。ルッコラもすぐに火が通るので絡める程度でOKです。
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