人参の焼きドーナツ【乳製品卵なし】

unappa
unappa @cook_40097195

人参がたっぷり入ったふんわりドーナツ♪
卵・乳製品不使用。お子さんのおやつにも♡
このレシピの生い立ち
卵乳アレルギーの娘にもドーナツを作ってあげたかったので。

人参の焼きドーナツ【乳製品卵なし】

人参がたっぷり入ったふんわりドーナツ♪
卵・乳製品不使用。お子さんのおやつにも♡
このレシピの生い立ち
卵乳アレルギーの娘にもドーナツを作ってあげたかったので。

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材料

シリコン型6個分
  1. 人参(すった状態) 70g
  2. 豆乳 40g
  3. サラダ油 25g
  4. 砂糖 40g
  5. 薄力粉 100g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. シナモン(お好みで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    180度に余熱開始。

  2. 2

    ボウルに人参を摩り下ろす。そこへ豆乳、油、砂糖を順に入れてその都度よく混ぜる。

  3. 3

    振るった薄力粉とBP、シナモンを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    型に入れて180度で15分焼く。冷めたら型からはずして下さい。

  5. 5

    使用してるシリコン型です。

コツ・ポイント

材料を追加してグルグル混ぜて焼くだけ!
マフィン型でも同じく作れます♪
お子様向けならシナモンなしでもOK

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unappa
unappa @cook_40097195
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育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン
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