作り方
- 1
◇を合わせておく
-
- 2
○の材料を全て同じ大きい器に入れておく
-
- 3
大きいアジを買った人は、内蔵を取る
小さいアジを買った人は、そのままでオッケイ -
- 4
玉ねぎを薄く切る
人参は千切り
（２つとも、スライサー使用可） - 5
②の秘伝のだしに④の野菜をつけておく
- 6
合わせておいた◇を、豆アジ１つ１つに薄くまぶす
-
- 7
180度に熱したサラダ油に⑥を、数個入れて、カリッとなるまで、あげる
（天ぷら鍋で） -
- 8
秘伝のだし＆野菜を入れた、器に油を切らずにつける
-
- 9
全部つけ終わったら数回上下に返す
（上の方は、秘伝のだしに漬かっていないし、下の方は、秘伝のだしに漬かりすぎているため） - 10
夕食までに、時間があれば、冷蔵庫で冷やすと美味しい
コツ・ポイント
夜ご飯の少し前に作っておいて、アジにお酢を浸しておいた方が、美味しい！
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