豆乳梅ソース
ルリナ @cook_40033921
マヨネーズのような舌触り。なのにノンオイルでローカロリー✿温野菜や冷奴にかけて食べます✿
このレシピの生い立ち
クリーム系のノンオイル ドレッシングを作りたくて、ダイエット中に考えました。
豆乳梅ソース
マヨネーズのような舌触り。なのにノンオイルでローカロリー✿温野菜や冷奴にかけて食べます✿
このレシピの生い立ち
クリーム系のノンオイル ドレッシングを作りたくて、ダイエット中に考えました。
作り方
- 1
チューブのしそ梅を４ｃｍを四本並べたところに豆乳を入れてよくかき混ぜる。
３本で作って足りないようならたしてもOK -
- 2
味を見て醤油を入れても。しそ梅はメーカーによって塩分濃度がちがうので。
- 3
練り梅でも作ってみました。こちらは４㎝×２本で十分な濃さになります。入れすぎ注意です☆
-
- 4
③にすりごま大さじ１、にんにくチューブ３ｍｍ、お砂糖小さじ１/４を混ぜても美味しいです。
-
- 5
お好きな温野菜や冷奴にかけてお召し上がりください。この上に青葱を散すと美味しいです。
-
- 6
こちらは水３００mlにアガー小さじ１（５ｇ）を入れ沸騰させて固まらせたものをスプーンですくって器に入れ梅ソースをかけたものです
-
- 7
野菜スティックに✿
-
コツ・ポイント
豆乳を入れてすぐにはとろみがでませんが少し置くとマヨネーズのようになります。
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