作り方
- 1
①ゼラチン小さじ１を水大さじ１に振り込み５分置く
②コンソメスープ１カップを温めゼラチンを溶かし型に流し冷やし固める - 2
③スモークサーモン８０ｇクリームチーズ１００ｇをＦＰにかけ（ゼラチン大さじ１と湯１００ｍｌ）で溶かした液を加え混ぜる
- 3
クリームチーズ２００ｇジェノバソース大さじ２バジル５枚をＦＰにかけ③と同じゼラチン液を混ぜ型に流す
- 4
①が固まったら② その次に③を加え３段になるように冷やし固める
-
- 5
①の液を固める時パプリカの柊や星型を飾りました お正月はいくらをちらすと良いです。温度が高いと濁るので注意してください
-
コツ・ポイント
テリーヌの周りには柿やリンゴなどカラフルな果物 をかざりました
切り口が綺麗なので お皿に盛る時 横にしてもいいと思います
似たレシピ
-
-
＊クリスマスに＊クリーミーテリーヌ ＊クリスマスに＊クリーミーテリーヌ
クリームチーズたっぷり★火を使わず、ゼラチンで固めるタイプのテリーヌです。フードプロセッサーを使わずに手軽に作ってみました♪クリスマスのチキン料理のお供に、オードブルに、ワインにもピッタリの一品です☆前日に仕込んでおけます。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17910118
