ほっこりかぼちゃの生姜そぼろあんかけ
杏ころちゃん @cook_40107388
話題入り、感謝！
生姜風味のそぼろあんが、甘いかぼちゃにピッタリ！
子どもも大好きなかぼちゃ煮！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたかぼちゃ。
シンプルなかぼちゃ煮も飽きてきたので、生姜そぼろでご飯が進むようにしました
ほっこりかぼちゃの生姜そぼろあんかけ
話題入り、感謝！
生姜風味のそぼろあんが、甘いかぼちゃにピッタリ！
子どもも大好きなかぼちゃ煮！
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたかぼちゃ。
シンプルなかぼちゃ煮も飽きてきたので、生姜そぼろでご飯が進むようにしました
作り方
- 1
かぼちゃを600wで3分程レンジにかけ、切りやすくする
かぼちゃを大きめ一口大に切る
[面取りもしておくと良し] - 2
フライパンにサラダ油大さじ１を温め、豚ミンチとチューブ生姜を入れ、色が変わるくらいまで炒める
- 3
豚ミンチの色が変わったら、醤油、砂糖、酒、水、だしの素を加えてフツフツ煮立たせる
- 4
煮立たったら、かぼちゃを入れ落し蓋をして、かぼちゃに箸が通るくらいまで中火で煮込む
- 5
最後に塩を２つまみ程回しかけ、水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり
コツ・ポイント
最後に塩を少し振りかけるだけで、かぼちゃの甘味を引き立たせます
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絶品♪かぼちゃのとろ〜り☆そぼろあんかけ 絶品♪かぼちゃのとろ〜り☆そぼろあんかけ
話題入り感謝(^人^)そぼろあんがかぼちゃをひきたてます♡かぼちゃのあんかけでほっこりしましょ♡(*^^*)
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