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簡単☆新生姜の佃煮

みみりんちゅー @cook_40093911

ご飯にピッタリの生姜の佃煮です♪
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新生姜が売っている春には作っています♪

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材料

新生姜400g分

新生姜 400g
醤油 150cc
砂糖 150g
みりん 100cc
昆布(20cmくらい) 2本
カツオ適量
白ごま適量

作り方

1

新生姜は洗って皮ごとスライサーで薄く切る。
昆布は1cm×3cmくらいに切る。(細かければok)
2

鍋に調味料をすべて入れて新生姜、昆布も入れて、煮汁が少なくなる(なくなる)まで煮詰める。
※焦げないよう注意
3

カツオ、白ごまを好きなだけ入れてさっと混ぜたら出来上がり♡

コツ・ポイント

しっかりと煮詰めてくださいね★
半量で作っても十分な量です♪

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みみりんちゅー

みみりんちゅー @cook_40093911

2016/08/22 08:20に公開

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