☆ねぎ塩豚丼☆

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m_crystal @cook_40102457

簡単でとにかくおいしいんです！！☆
このレシピの生い立ち
我が家は家族全員豚肉が大好きなので、豚肉料理を模索中にコンビニのねぎ塩豚丼に出会いました。
でもお味がイマイチだったのでオリジナルに改良し、出来上がったのがこれです☆
我が家の定番メニューです☆

☆ねぎ塩豚丼☆

ともみ⭐️'s cooksnap of when they made ☆ねぎ塩豚丼☆.
RyuRieらぶ's cooksnap of when they made ☆ねぎ塩豚丼☆.
ZAQ13's cooksnap of when they made ☆ねぎ塩豚丼☆.
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簡単でとにかくおいしいんです！！☆
このレシピの生い立ち
我が家は家族全員豚肉が大好きなので、豚肉料理を模索中にコンビニのねぎ塩豚丼に出会いました。
でもお味がイマイチだったのでオリジナルに改良し、出来上がったのがこれです☆
我が家の定番メニューです☆
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材料

３人分
  1. 豚バラかたまり肉 600g
  2. 青ねぎ(小口切り) お茶碗に山盛り程度
  3. ごま油 大さじ２
  4. 塩こしょう 適量
  5. 粗挽き黒こしょう 少々
  6. ごはん どんぶりに軽く３杯分

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を入れ、強火で豚肉に焼き色がつくまで焼く。
    ※油が散るので気を付けてくださいね☆

  2. 2

    豚バラ肉は５mm程度の厚さに切って、まんべんなく塩こしょうをふっておく。

  3. 3

    豚肉に火がとおったら、塩こしょうを少々ふって味を調え、ねぎを投入し、軽く炒めるにとどめて火を止める。

  4. 4

    どんぶりのご飯の上に盛り付け、粗挽き黒こしょうをたっぷり振りかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉は薄く切らず、厚みがあったほうがおいしいです☆
そして、ごま油が味の決め手です☆
タレの役目も果たすので、豚肉を焼いた後のごま油もご飯にかけちゃってくださいね！☆
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