皮をひとむき♪梨orリンゴの綺麗なむき方
ぴょん太58 @cook_40070692
極力、触る回数を減らして衛生的に
かつ、見た目(カット面)もガタガタしない
綺麗な果物の剥き方(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
今まで何気に剥いていた果物
実家でむき方を父に褒められ
それならと、レシピにしてみました(*^^*)
皮をひとむき♪梨orリンゴの綺麗なむき方
極力、触る回数を減らして衛生的に
かつ、見た目(カット面)もガタガタしない
綺麗な果物の剥き方(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
今まで何気に剥いていた果物
実家でむき方を父に褒められ
それならと、レシピにしてみました(*^^*)
作り方
- 1
梨orリンゴは流水で軽く洗い水気を切って、軸を下にして縦半分に切り
軸はつまんで内側に倒し取り除き
２等分に切り芯を取る -
- 2
果物の大きさにより①を８～１２等分のくし型切りに切り分ける
※中玉は８等分
大玉は１２等分に切り分ける -
- 3
②の皮を一気にひとむきしてできあがり(*^_^*)
※皮と果肉の間に包丁を入れ、沿わせながら削ぐように薄くひとむきする -
- 4
【最新版】
四つ割りにして芯を取り、８～１２等分に切り分けて皮をむく切り方に更新しました(^^) - 5
2019/09/24
話題入りさせていただきました(^^)
１０名の皆様に
心より感謝申し上げます♡
コツ・ポイント
☆果物ナイフより、刃が薄く幅が広いタイプの
菜切り包丁の方が皮をひとむきしやすいです♡
☆芯の周りにも栄養があるので、Ｖ字の切り込み
は浅めに入れます
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