新玉ねぎのベーコン蒸し煮
山都すみれ @cook_40050608
ストウブのお鍋を使ってじっくり煮ました。新玉ねぎの甘さが引きたつ美味しい一品。
新玉ねぎの美味しい季節にぜひ！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをシンプルに美味しくいただきたくて。
新玉ねぎのベーコン蒸し煮
ストウブのお鍋を使ってじっくり煮ました。新玉ねぎの甘さが引きたつ美味しい一品。
新玉ねぎの美味しい季節にぜひ！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをシンプルに美味しくいただきたくて。
作り方
- 1
玉ねぎの軸をくり抜き４つに切れ目を入れる。
-
- 2
ベーコンは２センチ幅くらいに切る。厚手の鍋にオリーブ油とベーコンを入れ炒める。
-
- 3
ベーコンから油が出始めたら１を入れる。上にベーコンをのせ水を加えてから蓋をし弱火で45分ほど加熱。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしたら醤油を回しかける。
-
- 5
器に盛り完成
-
コツ・ポイント
ストウブの鍋がないときは一番厚手の鍋で。水は少し多めで蒸し煮してください。
塩はベーコンの塩気で。なので上質なベーコンがオススメです。
似たレシピ
-
-
-
Staub鍋で作る 新玉ねぎのポタージュ Staub鍋で作る 新玉ねぎのポタージュ
新玉ねぎが美味しい季節♡無水調理が出来るStaub鍋で甘い新玉ねぎの旨みをたっぷり引き出した濃厚新玉ねぎポタージュです♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17925308
