HMでマーマレード♡ケーキ

fromMay
fromMay @cook_40037927

一つボールでオレンジ香るケーキが焼けました。お片付けも簡単!うれしい!
2012/3/28話題入りさせていただきました。
このレシピの生い立ち
ゆにひろさんの「バナナケーキ」からヒントを得て自己流にアレンジしてみました。

HMでマーマレード♡ケーキ

一つボールでオレンジ香るケーキが焼けました。お片付けも簡単!うれしい!
2012/3/28話題入りさせていただきました。
このレシピの生い立ち
ゆにひろさんの「バナナケーキ」からヒントを得て自己流にアレンジしてみました。

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材料

パウンド型中1個分
  1. オレンジマーマレード 100グラム
  2. バター(マーガリンでも) 50グラム
  3. 1個
  4. ホットケーキミックス 100グラム(半袋)

作り方

  1. 1

    常温にもどしたバターにマーマレードを加えよく混ぜる。
    オーブンを180度に余熱設定する。

  2. 2

    1に卵を加え、さらによく混ぜる。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    型に入れ、180度のオーブンで35~40分位焼く。

  5. 5

    途中でこげそうになったらアルミホイルなどで覆い調整する。

  6. 6

    竹串をさして、何もついてこなければ焼き上がりです。

  7. 7

    2012/3/28
    20㎝フライパンで焼いてみました。分量は倍で蛍火で40分、返して2分。粉糖かけました。

  8. 8

    上から2番目です。うれしいな♡

  9. 9

    温度設定が可能なオーブントースターでも焼けます。予熱不要です。お試しください♪

コツ・ポイント

マーマレードの甘さだけで十分ですが、より甘党の方はお砂糖を加えても。
ラム酒などを加えれば、大人のケーキになりますね。

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料理は簡単、美味しい、見栄え良しをモットーに。お酒大好き夫とともに『居酒屋』キッチンの毎日。山菜、野菜、お魚中心のヘルシーな食卓を心がけています。
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