簡単春巻き☆兜で子供の日バージョン☆
なるべく簡単に、春巻きを作っちゃおう！
形をかぶとにして、端午の節句、子供の日にもピッタリ
具材のアレンジでおやつにも☆
このレシピの生い立ち
簡単な子供の日メニューが欲しかったので時短春巻き&揚げ焼で簡単に☆
残り皮を使って、クリチ&リンゴジャムでアップルパイ風、子供も喜びました♪
blog でもいろいろ紹介してます
http://s.ameblo.jp/kumideli
簡単春巻き☆兜で子供の日バージョン☆
なるべく簡単に、春巻きを作っちゃおう！
形をかぶとにして、端午の節句、子供の日にもピッタリ
具材のアレンジでおやつにも☆
このレシピの生い立ち
簡単な子供の日メニューが欲しかったので時短春巻き&揚げ焼で簡単に☆
残り皮を使って、クリチ&リンゴジャムでアップルパイ風、子供も喜びました♪
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作り方
- 1
干し椎茸は戻して細切り
(急ぐ場合はぬるま湯に入れてレンジで２分…そのまま数分蒸らす)
その他の野菜も短めの細切りにする - 2
ボールに材料、調味料を全て入れ混ぜる
-
- 3
春巻きの皮をかぶとの形に折り
中に具材をつめる
しっかりと口をふさぐ水もしくは水溶き片栗粉を糊に使うと良いです
-
- 4
フライパンに油を多めに入れて中火にかける
油が温まったら飾りのある方から焼く
色づいたら反対に返して両面揚げ焼きに
-
- 5
両面がこんがり揚がれば完成☆
-
- 6
かぶとの折り方を別レシピに掲載しました
ID: 17981251 - 7
皮が残った場合は
クリームチーズ５g程を小さくちぎったもの&好きなジャム小さじ１を入れ
同様に揚げ焼き
デザートの完成☆
コツ・ポイント
具材を炒めないので細めに切る方が兜に詰めやすいです
具はアレンジＯＫ、ただし水分の多い食材は不向き
形を整えて、なるべく平らにし空気を抜くと揚げやすくて見た目もキレイ
中火でしっかり揚げると上手くいきます
一般的な形の春巻きでもＯＫ
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