リスドォルdeディニッシュ風チョコパン
✿2010年10月1日話題入り✿
チョコたっぷりなディニッシュ風な贅沢パン
お子ちゃまウケ間違いなしです♬♩♫
このレシピの生い立ち
甘〜いパンが大好きなお友達に、いつもプレゼントしているパンです
(次の日に食べるときは、レンチンorトースターで温めてからの方が美味です♡)
リスドォルdeディニッシュ風チョコパン
✿2010年10月1日話題入り✿
チョコたっぷりなディニッシュ風な贅沢パン
お子ちゃまウケ間違いなしです♬♩♫
このレシピの生い立ち
甘〜いパンが大好きなお友達に、いつもプレゼントしているパンです
(次の日に食べるときは、レンチンorトースターで温めてからの方が美味です♡)
作り方
- 1
型にショートニングを塗り、粉(分量外)を振りかけておく。
-
- 2
生地の材料をＨＢに入れ、一次発酵までお任せしましょう。
-
- 3
バターは５分後に投入。
-
- 4
胡桃はフライパンで炒るか、オーブンでローストして冷ましてから、粗く刻んでおいて下さいね。
-
- 5
ブザーが鳴ったら取り出して、丸め直し乾燥しないように20分ベンチタイム。
-
- 6
20×40cmほどに伸ばす。
(扱いにくい場合は、打ち粉をしてください。) -
- 7
お好きなだけチョコチップと胡桃を乗せ、クルクル巻く。
-
- 8
綴じ目はしっかり閉じてね〜
-
- 9
片方を平べったく潰し綴じ目をしっかり！
ベーグルを作る要領でね。 -
- 10
型に入れる。
乾燥しないように二次発酵ですよ〜 -
- 11
照り用卵を塗り、アーモンドスライスをON♡
(お好みでクープを入れてバターとグラニュー糖をかけても美味しいよ♡) -
- 12
200度に余熱し、190度に下げてから20分〜25分焼成。
焦げそうだったら、アルミホイルを2〜3重に重ねてね。 - 13
30cmくらいの高さから落として、型から外す。
-
- 14
ミックスコール機能を使って、丸めて型に入れて焼きました♡
お好きな成形でどーぞ♬ -
- 15
ブリオッシュ型で焼いてみました♡
可愛い〜.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡ﾎﾟｯ -
コツ・ポイント
成形はお好きなように・・・
パウンド型やスクエア型で焼いても可愛いです.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡ﾎﾟｯ
焼成時間・温度はご家庭のオーブンに合わせてくださいね
我が家では豆乳や低脂肪牛乳で作ることが多いです
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