簡単☆山芋すいとん☆ふわふわ◎ゆず風味◎
yamachan父 @cook_40093301
よく煮込んだ具材の上にふわふわの山芋入り◎すいとん◎をおとしました。☆ゆず☆風味が最高＼(^^)／
このレシピの生い立ち
栃木市にあった飲み屋の◎すいとん◎が忘れられずに作ってみました。その店では2時間ぐらいかかるので入店と同時に注文してました(^_^)
簡単☆山芋すいとん☆ふわふわ◎ゆず風味◎
よく煮込んだ具材の上にふわふわの山芋入り◎すいとん◎をおとしました。☆ゆず☆風味が最高＼(^^)／
このレシピの生い立ち
栃木市にあった飲み屋の◎すいとん◎が忘れられずに作ってみました。その店では2時間ぐらいかかるので入店と同時に注文してました(^_^)
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさにきっておきます。すいとんの材料もまぜておきます(^-^)
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- 2
☆のスープを作ります(^-^)
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- 3
すいとん、みつば、ゆず以外の具材を煮込みます。10分ぐらい(あくまで目安)(^-^)
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- 4
すいとんを落とします。10分(目安)ぐらい煮込みます。
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- 5
みつばとゆずを入れて更に5分(目安)ぐらい煮込んで完成＼(^^)／
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- 6
完食につき追加。妻の記憶では玉子が入っていたと。大和芋の比率増やしました。こちらのほうが美味しいかも＼(^^)／
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コツ・ポイント
具材をじっくり煮込んで味をしみこませます。その上に山芋入りのふわふわ◎すいとん◎を落とします。☆ゆず☆の風味が美味しさを倍増させます(^^)d
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17948400
