ホワイト板チョコをなるべく細かく割っておきます。

抹茶パウダーをふるい入れながら混ぜます。（少し大変ですがふるう→混ぜるを何回も繰り返すとだまになりにくいです）

ゼラチンを加え、もう１度火にかけます。周りがふつふつしてきたらすぐ火をとめて①を入れ、なめらかになるまで混ぜます。

固まったプリンの上にクリームをかけると美味しいです。