＊三つ葉としらたきのたらこ和え＊
meme★nono @cook_40100602
三つ葉としらたきを たらこで和えた簡単さっぱりおつまみ⭐
調味料は使いません‼(^^)b
このレシピの生い立ち
友人から三つ葉を 沢山いただいたので、色々なメニューで美味しく楽しんでます♪
＊三つ葉としらたきのたらこ和え＊
三つ葉としらたきを たらこで和えた簡単さっぱりおつまみ⭐
調味料は使いません‼(^^)b
このレシピの生い立ち
友人から三つ葉を 沢山いただいたので、色々なメニューで美味しく楽しんでます♪
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、三つ葉をさっとくぐらせ、冷水にさらす。お湯は捨てずにしらたきも湯通しして冷水にさらす。
- 2
三つ葉としらたきの水をよくきり、3～4センチの長さに切りボールで混ぜておく。
※しらたきは 先に切っておいてもOK。 - 3
皮を取り除いた たらこを三つ葉としらたきに和えたら出来上り。
- 4
＊飾りで 湯通しする前の三つ葉の葉を1～2枚とっておき、少量のたらこと盛り付け完成。
コツ・ポイント
三つ葉は茹でてしまうと 柔らかくなりすぎるので注意してください。さっと お湯をかけるだけでもOKです。
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