白菜とリンゴのサラダ♪
senさん @cook_40045399
旬の野菜と果物でサラダ♡冬はレタスやキュウリが高い！これならお値打ちで簡単美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔々、結婚する前に料理上手な友人が教えてくれました。ドレッシングをより簡単に変えてみたものです。夏野菜のお値段が高くなるとき重宝します。
白菜とリンゴのサラダ♪
旬の野菜と果物でサラダ♡冬はレタスやキュウリが高い！これならお値打ちで簡単美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔々、結婚する前に料理上手な友人が教えてくれました。ドレッシングをより簡単に変えてみたものです。夏野菜のお値段が高くなるとき重宝します。
作り方
- 1
白菜を葉と軸に分ける。軸はさらに半分の長さに切り、それぞれ細切りにする。
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- 2
リンゴはさらに縦半分に切りイチョウ切り。塩水につけてざるにあける。貝割れは洗って根を切る。
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- 3
●の材料を全部合わせドレッシングを作る。
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- 4
白菜とリンゴ、貝割れをボウルで合わせて器に盛り、3のドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
白菜は冷たい水に放っておくとしゃきしゃきして美味しいです。ドレッシングの砂糖の量はお好みで♪リンゴの皮を残した方が彩りはきれいです。
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