フランスパンでしっとりフレンチトースト
michi0125 @cook_40097219
小さい頃のおやつをアレンジしました。
寒天で無駄なくパンにからみ、もっちりフワフワです♪
このレシピの生い立ち
昔、母が余った食パンでよく作ってくれました。
たまたまフランスパンが固くなって残っていたので、昔を思い出し作ってみたところ、固いパンが嘘のようにフワッふわでもっちりでびっくりでした。卵が苦手な娘も美味しいと言って食べてくれます(^^)
フランスパンでしっとりフレンチトースト
小さい頃のおやつをアレンジしました。
寒天で無駄なくパンにからみ、もっちりフワフワです♪
このレシピの生い立ち
昔、母が余った食パンでよく作ってくれました。
たまたまフランスパンが固くなって残っていたので、昔を思い出し作ってみたところ、固いパンが嘘のようにフワッふわでもっちりでびっくりでした。卵が苦手な娘も美味しいと言って食べてくれます(^^)
作り方
- 1
卵、砂糖、豆乳を混ぜ、さらに寒天を入れて良く混ぜます。
- 2
1に食べやすくカットしたパンを漬け込むようにして、芯までつかるように少し時間を置きます。
- 3
フライパンにバターをひき、2を入れて両面こんがりと焼いていきます。
- 4
お皿に盛り付けてメープルシロップをかけたら出来上がり♪
写真では苺、ホイップ、ジャムをトッピングしてみました。
コツ・ポイント
よ~く 染み込ませることだと思います。
寒天を入れるとパンに絡みやすくなり、残らずにタレが無駄になりません。
寒天のせいなのかもっちり感が増すような気がします。ぜひ寒天を入れてみてください。
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