お餅のコチュジャン煮

とうふっこ
とうふっこ @cook_40042204

簡単トッポッキ風！余ったお餅とコチジャン消費に♪野菜沢山でダイエットにも♪超簡単♪20140704話題のレシピ入り感謝☆
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お餅のアレンジを作りたくて。

お餅のコチュジャン煮

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材料

1人分
  1. 切り餅(余った餅) 1〜2個
  2. 玉ねぎ 適量
  3. キャベツ 適量
  4. 人参 適量
  5. キムチ(なくてもOKお好みで) 適量
  6. ↑↑野菜はあるものでOK(ネギ、白菜、ピーマン、にら、もやし、水菜、など) 適量
  7. ごま油 適量
  8. ーーー調味料ーーー
  9. コチュジャン 小1/2〜
  10. 鶏がらスープの素 小1/2
  11. 醤油 小1/2
  12. 蜂蜜(砂糖、ガムシロ) 小1
  13. 水 100cc
  14. にんにく、おろし生姜（チューブOK、なくてもOK） 少々
  15. ーーーアレンジーーー
  16. お好みでチーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜を切り、ごま油で炒める。

  2. 2

    水と調味料を全て入れて煮る。

  3. 3

    一口サイズに切ったお餅を入れる。(面倒くさい時は切らずにお雑煮風に)

  4. 4

    餅が柔らかくなったら完成！

  5. 5

    〈アレンジ〉スライスチーズ乗せバージョン！辛さ苦手な方に。

コツ・ポイント

調味料と水は、具材の量や好みの辛さで調節してください。野菜の他に、きのこやさつま揚げなどなんでもあるもの入れちゃいます。
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