卵無しで作るチョコバナナマフィン
にっこパッド @cook_40061137
卵無しでもしっとりふんわり出来るチョコバナナマフィンです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見たら卵がなかった&薄力粉が少なかったので強力粉を混ぜてやっつけ気味に作ってみたら美味しかったので。
卵無しで作るチョコバナナマフィン
卵無しでもしっとりふんわり出来るチョコバナナマフィンです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見たら卵がなかった&薄力粉が少なかったので強力粉を混ぜてやっつけ気味に作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
●の粉類を泡立て器で混ぜておく。
-
- 2
バナナをフォークの背で潰しておく。
-
- 3
室温に戻して柔らかくなったマーガリンと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 4
1の粉類と２のバナナと牛乳を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 5
オーブンを170度に予熱開始。
マフィン型に生地→チョコ→生地の順で入れていく。 -
- 6
１７０度に予熱したオーブンで22～２４分焼成して出来上がり。
-
- 7
中はふんわり&チョコがトロリン♪
次の日にはしっとり感が増してます♪ -
- 8
抹茶＆ホワイトチョコバージョンはコチラ♪
レシピＩＤ：17976907 -
コツ・ポイント
・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
・薄力粉100ｇでももちろん美味しいです。
・焼き上がってからある程度時間をおいてからの方が味が馴染んでしっとりして美味しいです。
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