たらことこんにゃくの炒め煮
senさん @cook_40045399
ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにも♪どーんと丼でかきこんでも（笑）とにかく簡単！！生姜入りで臭みなし！
このレシピの生い立ち
北海道出身の母がよく作ってくれたおかずです♡酒と生姜を入れたことでで生臭さもありません。スーパーで生たらこを見つけ、懐かしくて作ってみました♪ご飯が進みますよ！！
たらことこんにゃくの炒め煮
ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにも♪どーんと丼でかきこんでも（笑）とにかく簡単！！生姜入りで臭みなし！
このレシピの生い立ち
北海道出身の母がよく作ってくれたおかずです♡酒と生姜を入れたことでで生臭さもありません。スーパーで生たらこを見つけ、懐かしくて作ってみました♪ご飯が進みますよ！！
作り方
- 1
こんにゃくを下茹でしざるにあけて水をきる。
-
- 2
鍋にごま油を入れ、中火で生たらこを崩しながら炒める。だいたい色が変わったら○調味料を入れる。
-
- 3
2に1のこんにゃくと●調味料全て加えて汁気が無くなるまで炒り煮する。
-
- 4
器に盛り、仕上げに煎りごまを乗せる。
-
コツ・ポイント
今回はきんぴら用のこんにゃくを使いましたが、糸こんにゃくの場合は適当な長さに切って下茹でしてください。たらこはほぐさなくても炒めれば自然にぱらぱらとしてきます。
似たレシピ
-
✿こんにゃくとタラコの甘辛バター炒め煮✿ ✿こんにゃくとタラコの甘辛バター炒め煮✿
甘辛く煮た蒟蒻にタラコを絡めます。しっかり味なので、ご飯のお供、おつまみ、お弁当のおかずにもってこいです＾＾
-
-
-
-
-
-
-
ごぼうとコンニャクのピリ辛炒め煮 ごぼうとコンニャクのピリ辛炒め煮
甘辛くて白いご飯によく合いますヽ(^ω^)ﾉ翌日のお弁当に入れるのおススメです！！2013・4・２に話題入りしました
-
-
お弁当にピッタリ！こんにゃくの炒め煮 お弁当にピッタリ！こんにゃくの炒め煮
しっかり 味をしみ込ませる為に炒めた後に油抜きをします。晩のおかずとして、ちょっと残しておくと、お弁当のオカズに・・・
班長さん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17955996
