鶏むね肉でカツ丼
めんつゆで簡単に♪
甘辛い味付けが子供ウケもばっちり!!
ご飯がすすみます!!
このレシピの生い立ち
めんつゆを使った失敗しない味付けです!!
アプリでひらく作り方
- 1
お肉の皮を剥がして,
料理酒と塩コショウで下味をつけます。(1時間以上おくとお肉が柔らかくなります) - 2
1時間以上たったら、お肉に薄力粉or片栗粉→卵→パン粉の順番で付け、油で揚げます。
- 3
お鍋にお水,めんつゆ,砂糖,薄切りにした玉ねぎを入れ煮込みます。(めんつゆ,砂糖は好みによって調節して下さい)
- 4
ある程度玉ねぎに火が通ったら,揚げたお肉を入れてさらに煮込みます。
- 5
お肉に味が染み込んだら,溶いた卵をお肉の周りに流し込みます。(卵の煮込み具合は好みで調節して下さい)
- 6
完成です。
-
コツ・ポイント
安価な鶏むね肉で…。
もちろん豚カツでも大丈夫です。
味付けは割と甘めになってます。
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