しっとりふわふわオレンジのケーキ
cafe0305 @cook_40065091
オレンジの苦みに卵と牛乳の甘みがふんわり香る爽やかなケーキです♪
このレシピの生い立ち
たくさんの清美オレンジが安く手に入り消費が追いつかず、ケーキにしてみました。
しっとりふわふわオレンジのケーキ
オレンジの苦みに卵と牛乳の甘みがふんわり香る爽やかなケーキです♪
このレシピの生い立ち
たくさんの清美オレンジが安く手に入り消費が追いつかず、ケーキにしてみました。
作り方
- 1
★の粉類を合わせて振るっておく
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- 2
オレンジは皮を剥き、1センチ角くらいにカットしておく
-
- 3
ボウルにマーガリンと砂糖を量り入れ、砂糖のじゃりじゃり感がなくなるまでしっかり混ぜる
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- 4
3のボウルに、卵を2〜3回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる
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- 5
4のボウルに、★粉類と牛乳を交互に2〜3回に分けて入れ、その都度ざっくり混ぜ合わせる
-
- 6
5のボウルに、オレンジを果汁も合わせて加え、全体に行き渡るようにざっくり混ぜる
-
- 7
オーブンを170度に予熱する
- 8
パウンド型に生地を入れてトントンとならし、170度オーブンで40分焼けばできあがり♪
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- 9
焼けたら型に入れたまま冷まし、粗熱が取れたらラップで包んでください
-
- 10
11/02/24:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました -
コツ・ポイント
☆工程1、1回でもOKですが、2回振るうとさらにきめ細やかに仕上がります
☆工程2、内皮の白い筋は取った方が口触りが良いです
☆焼き立てもおいしいですが、翌日はしっとり度が増してなおおいしいです
☆オレンジ以外のお好きな柑橘でお試しください
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