ぐりぐら的？丸ごとフライパンのパンケーキ
ゆきみん＊が～でん @cook_40039210
ホットケーキを丸ごとドドっと一気にフライパンに流し込んで作る、「ぐりとぐら」的な巨大パンケーキ☆'10.7.30追記
このレシピの生い立ち
何枚もちまちま焼くのが面倒だったので一気に焼いちゃいました・・・
ぐりぐら的？丸ごとフライパンのパンケーキ
ホットケーキを丸ごとドドっと一気にフライパンに流し込んで作る、「ぐりとぐら」的な巨大パンケーキ☆'10.7.30追記
このレシピの生い立ち
何枚もちまちま焼くのが面倒だったので一気に焼いちゃいました・・・
作り方
- 1
材料をボウルに入れ空気を入れながら軽く混ぜる（粉が多少残る程度まで）
- 2
フライパン（２０cmくらい）を１分ほど熱し、濡れ布巾の上において冷ます
- 3
ごく弱火にかけ、①を一気に流し込む。
フタをして２０分焼く。 - 4
表面が乾いてプツプツが出てきたらフライ返しで丁寧に返す
（大きめのフライ返しがイイですよ） - 5
再びフタをしてごく弱火で１０分焼く。
竹串で刺して生じゃないか確認して、焼けてたら出来上がり♪ - 6
巨大パンケーキ☆
お好みでバター、ジャム、シロップをかけてどうぞ♪
クリームで食べたらケーキです☆ -
- 7
いーちゃぽんさんが鉄のフライパンで作ってくれました☆
鉄製だと半分の時間でいいそうです♪
省エネですね^^
コツ・ポイント
ひっくり返す時は蓋の上に滑らせて、フライパンを乗っける感じで返すとうまくいきます。うちのフライパンは若干テフロンがなくなってきてるので焦げ感がありますが、いいフライパンだと綺麗に焼けますよ♪どうしても焦げる時は砂糖にかえて下さいね♪
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