ほうれん草の米粉マフィン

harucocona
harucocona @cook_40109538

乳製品不使用、米粉入りでふわふわマフィンが出来ました♡
ほうれん草の色がキレイ✨
このレシピの生い立ち
子どもにもあげられる安心おやつ&ごはんを研究しています✨
あとは材料少なく簡単に出来ることも大事!!
子どもにはトッピングなしのものをあげています♡

ほうれん草の米粉マフィン

乳製品不使用、米粉入りでふわふわマフィンが出来ました♡
ほうれん草の色がキレイ✨
このレシピの生い立ち
子どもにもあげられる安心おやつ&ごはんを研究しています✨
あとは材料少なく簡単に出来ることも大事!!
子どもにはトッピングなしのものをあげています♡

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材料

8個分
  1. a.米粉 60g
  2. a.地粉 60g
  3. a.アーモンドプードル 30g
  4. a.ベーキングパウダー 大さじ半分
  5. a.塩 ひとつまみ
  6. b.豆乳 100ml
  7. b.ほうれん草 50g
  8. b.甜菜糖 20g
  9. b.メープルシロップ 大さじ2
  10. b.菜種油 大さじ1

作り方

  1. 1

    aの材料を合わせてふるいます。

  2. 2

    bの豆乳とほうれん草をバーミックスでピューレ状にしておきます。ほうれん草が細かくなったら残りのbの材料も混ぜ混ぜします。

  3. 3

    1と2を合わせてゴムベラでさっくり混ぜ混ぜ。ここでお好きなトッピングを入れる。

  4. 4

    170℃に温めたオーブンに入れて約20分で出来上がりです♡

コツ・ポイント

混ぜすぎると固くなるのでさっくり混ぜ混ぜする。

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