クリスマスケーキのデコに！！チョコの羽
はなあす @cook_40038963
色んなケーキに使えます！
超簡単に、お店風なデコレーションの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ケーキ屋で働いている時に使っていた物を、家庭用にアレンジ(*^。^*)フルーツが少なかったり、ケーキが寂しい時に。とても豪華に見えますよ♪
クリスマスケーキのデコに！！チョコの羽
色んなケーキに使えます！
超簡単に、お店風なデコレーションの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ケーキ屋で働いている時に使っていた物を、家庭用にアレンジ(*^。^*)フルーツが少なかったり、ケーキが寂しい時に。とても豪華に見えますよ♪
作り方
- 1
湯煎で溶かしたチョコを、クッキングシートに置いていきます。
-
- 2
ゴムベラやスプーンなどを使って、チョコを羽の形にのばしていきます。
先が薄くなるように！ -
- 3
冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり☆
-
- 4
クリスマスケーキなので、周りにピンクと緑のチョコを交互に貼り付けていきます。
写真はモンブラン。
地味になりがちなモンブランもかわいく仕上がりました(^^ゞ -
- 5
ケーキにさして花びら風に。
詳しくは→ID17938976 -
コツ・ポイント
チョコが薄すぎると、飾る時に割れたり、手の熱で溶けてしまうので気をつけてください！
私はテンパリングせずに作ってますが意外と大丈夫ですよ(^v^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966404
