材料4つ!基本の型抜きクッキー☆

たゆ香
たゆ香 @cook_40025214

なぁんだ、ベーキングパウダーもバニラエッセンスも要らないんだ!材料4つでサクサクほろり、美味しいクッキーできちゃった♪
このレシピの生い立ち
「基本のクッキー☆サクサクだブー☆」に対して、妹から「アーモンドプードルなしで!」とリクエストが。あちらがよそ行き用なら、こっちはおうち用レシピです。これからは思い立ったら即クッキー!お子さんと一緒にぜひどうぞ☆

材料4つ!基本の型抜きクッキー☆

なぁんだ、ベーキングパウダーもバニラエッセンスも要らないんだ!材料4つでサクサクほろり、美味しいクッキーできちゃった♪
このレシピの生い立ち
「基本のクッキー☆サクサクだブー☆」に対して、妹から「アーモンドプードルなしで!」とリクエストが。あちらがよそ行き用なら、こっちはおうち用レシピです。これからは思い立ったら即クッキー!お子さんと一緒にぜひどうぞ☆

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材料

約18個分
  1. 薄力粉 100g
  2. バター(ケーキ用マーガリン可) 50g
  3. 砂糖 30g
  4. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    ケーキ用マーガリンをゴムべらで練ります(冷蔵庫から出したてで硬ければレンジで20秒ほどチン/700W)。

  2. 2

    そこへ砂糖を入れ、混ぜ混ぜ。その後卵黄を入れて混ぜ混ぜ。

  3. 3

    薄力粉をふるい入れ、さっくり切るように混ぜます。黄色ぽく、粉チーズのようになるまで。

  4. 4

    ビニール袋に入れて手でぎゅっと丸め、その後上から押して軽く平らにしたら、15分以上冷蔵庫で休ませます。

  5. 5

    冷蔵庫から生地を出し、ビニール袋の上から麺棒でのします。厚さは0.8~1センチ。

  6. 6

    ビニール袋の2辺を切り、型で抜きます。一番楽しい時間~♪

  7. 7

    生地をまとめ、ビニールを被せてまたのして抜きます。生地がだれてきたら、冷蔵庫で少し休ませましょう。

  8. 8

    170度に温めたオーブンで、15分前後焼きます。うちのオーブンは火力弱めなので17分。様子を見ながらどうぞ♪

  9. 9

    焼けたらオーブンから出し、天板の上で冷ましたら出来上がり♪

  10. 10
  11. 11

    arakoshinoさん、素敵なレポありがとうです(^_^)コメントなしでupしちゃってごめんなさい!

コツ・ポイント

大してないんですが・・・「粉チーズのように」「だれさせない」がポイントかな?

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たゆ香
たゆ香 @cook_40025214
に公開
工作とか実験ぽいお料理が好き。「アボカドとエリンギのホットサラダ」、たくさんの方が作ってくださって本当にうれしいです。ありがとうございます。
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