★残った野菜でポテトサラダ★

ごまごまちゃん
ごまごまちゃん @cook_40021600

クリームシチューでもカレーでも、多くつくりすぎた~~~って、ときに♪
このレシピの生い立ち
クリームシチューをつくったときの残りの材料です^^

★残った野菜でポテトサラダ★

クリームシチューでもカレーでも、多くつくりすぎた~~~って、ときに♪
このレシピの生い立ち
クリームシチューをつくったときの残りの材料です^^

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 半分
  3. ブロッコリー 1房
  4. だし汁 野菜がかぶるくらい
  5. マヨネーズ 適量
  6. しお・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんをだし汁で、ゆでる。

  2. 2

    ブロッコリーは、塩茹でしておく。

  3. 3

    じゃがいも・にんじんを軽くつぶしながら、しお・こしょうをふっておく。

  4. 4

    すこし、冷めてから、マヨネーズをすきなだけまぜたらできあがり^^

コツ・ポイント

だし汁でゆでるところです^^
これに、、ゆでたまごや、シーチキンなんかをいれてもいいね^^

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