計量カップde簡単アメリカンクッキー

おだまり
おだまり @cook_40034115

すぐ出来て分量のすごくわかりやすい、ちょっとアメリカンなチョコチップ入りクッキーです♬

このレシピの生い立ち
昔から作っていた分量がわかりやすいソフトクッキーのレシピを改良しました。
材料さえあれば30分くらいで出来てしまいます。
家族みんな大好きです。

計量カップde簡単アメリカンクッキー

すぐ出来て分量のすごくわかりやすい、ちょっとアメリカンなチョコチップ入りクッキーです♬

このレシピの生い立ち
昔から作っていた分量がわかりやすいソフトクッキーのレシピを改良しました。
材料さえあれば30分くらいで出来てしまいます。
家族みんな大好きです。

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材料

大きめ18枚くらい
  1. 薄力粉 1 と1/2カップ
  2. バター 100g
  3. 黒糖(上白糖、三温糖) 3/4カップ
  4. 1個
  5. ニラエッセンス 3滴
  6. チョコチップ(お好きなトッピング) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで少し柔らかくして、ボウルで黒糖と一緒に泡だて器ですり混ぜる。オーブンを170度に余熱する。

  2. 2

    1に卵を入れて、よく混ざったら、薄力粉とバニラエッセンスを入れて混ぜる。

  3. 3

    さらにチョコっチップを混ぜてゴムべらで合わせる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き3をスプーンですくって落とす。(このとき、形は適当で大丈夫。どうせ広がってしまうので)

  5. 5

    170度のオーブンで15分くらい焼く。天板1枚で9個くらいできます。

  6. 6

    出来上がりはすごく柔らかいので、少し冷ましてから、お皿に移してください。

コツ・ポイント

黒糖は他の砂糖でも代用可能ですが、黒糖が一番しっとり感が出たので黒糖をいつも使ってます。
混ぜて行って、天板にスプーンで落とすだけの簡単クッキーですが、美味しいです。
チョコチップ以外でもいろいろなトッピングができると思います。

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