ワンボールで簡単☆アメリカンクッキー
きのうのきのこのこ @cook_40151400
大きくて、チョコレートとナッツ入り。
ざっくり食感のアメリカンクッキーです☆
お菓子作りは使いやすい分量が基本♪
このレシピの生い立ち
ガリガリッとした、アメリカのクッキーが食べたかったので。使いきりの分量を研究してみました☆
ワンボールで簡単☆アメリカンクッキー
大きくて、チョコレートとナッツ入り。
ざっくり食感のアメリカンクッキーです☆
お菓子作りは使いやすい分量が基本♪
このレシピの生い立ち
ガリガリッとした、アメリカのクッキーが食べたかったので。使いきりの分量を研究してみました☆
作り方
- 1
室温に戻したバターに砂糖を加えすり混ぜる。ジャリジャリ感が残るくらいで溶き卵とバニラエッセンスを加えていく。
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- 2
ふるった小麦粉・塩・ベーキングパウダーを３回に分けて加えてざっくり混ぜる。
- 3
粉っぽさが残っているくらいで刻んだチョコとくるみを入れて全体に散らばるように混ぜます。
-
- 4
ラップで包んで冷蔵庫で１～２時間くらい休ませます。
-
- 5
５cm弱くらいに丸めます。溶けて広がるので、間隔は十分にあけ、生地は潰さない様に丸めます。
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- 6
ざっくり感を出すために、１８０度に予熱したオーブンで３０分と長めに焼きます。 こんがり色づくくらいを目指してネ☆
-
コツ・ポイント
ココア味は、小麦粉を２４０ｇに減らし、ココアパウダーを３０ｇ足してください。
チョコは、ホワイトチョコにするとキレイ☆
オススメはガーナチョコ☆ ミルクよりもブラック♡
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