マリーdeレーズンサンド

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snowsnow @cook_40075777

森永マリービスケットを使った簡単レーズンサンドです。
このレシピの生い立ち
余った生クリームの利用法を考えていて、子供のとき食べたマリービスケットのケーキを思い出し、作ってみました。

マリーdeレーズンサンド

森永マリービスケットを使った簡単レーズンサンドです。
このレシピの生い立ち
余った生クリームの利用法を考えていて、子供のとき食べたマリービスケットのケーキを思い出し、作ってみました。

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材料

12個分
  1. 森永ビスケットマリー 1箱(24枚)
  2. 生クリーム 100cc
  3. マスカルポーネチーズ 100グラム
  4. お砂糖 大匙1
  5. ラムレーズン 適量

作り方

  1. 1

    生クリームにお砂糖を入れ、しっかり泡立て、マスカルポーネチーズを加えてよく混ぜる。

  2. 2

    マリービスケットに1のクリームとラムレーズンを挟む。

  3. 3

    冷蔵庫でしばらく冷やすとビスケットもしっとりします。

  4. 4

コツ・ポイント

*マスカルポーネチーズは使う前にしばらく室温において置くと混ぜやすいかもしれません。
*ラムレーズンは自家製です。瓶にレーズンを入れひたひたになるまでラム酒を注ぎ冷蔵庫に入れておきます。いろいろ使えるので作っておくと便利です。

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