栄養満点！ヘルシーチャプチェ♪
lily:::::: @cook_40037492
たっぷり野菜を丁寧に味付けしてから炒め合わせた、本格韓国料理です♪春雨が炒め汁を吸ってくれて、栄養と旨味を逃がしません♪
このレシピの生い立ち
本場韓国料理講師である母の定番レシピです！
栄養満点！ヘルシーチャプチェ♪
たっぷり野菜を丁寧に味付けしてから炒め合わせた、本格韓国料理です♪春雨が炒め汁を吸ってくれて、栄養と旨味を逃がしません♪
このレシピの生い立ち
本場韓国料理講師である母の定番レシピです！
作り方
- 1
春雨は熱湯に浸し、しっとりしたらザルにとって水気を切り（完全に戻さないこと！）、６～７センチに切る。
- 2
豚肉に■を混ぜる。ピーマン、にんじん、玉葱を６㎝に千切りする。たっぷり目のサラダ油を熱し豚肉を炒める。
- 3
肉の色が変わったら春雨を加え炒め□を入れ混ぜ、ボールに移す。次に野菜をｻﾗﾀﾞ油で炒め、塩ふたつまみで味を整える。
- 4
すべてをボールで混ぜ合わせ、お好みでしょうゆなどを足して味を調えて完成♪
コツ・ポイント
野菜は何でもかまいません♪飾りにゴマを混ぜると、さらに栄養満点♪
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