＊春雨の炒め物＊チャプチェ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
韓国風の春雨の炒めです。お肉をタレに漬け込んでからお野菜と炒めます。
このレシピの生い立ち
お料理本に載っていた料理をアレンジしたものです。
＊春雨の炒め物＊チャプチェ＊
韓国風の春雨の炒めです。お肉をタレに漬け込んでからお野菜と炒めます。
このレシピの生い立ち
お料理本に載っていた料理をアレンジしたものです。
作り方
- 1
春雨は熱湯で戻して（茹でても）おく。
- 2
牛肉は細切りにして、★に15分位漬けておく。
-
- 3
人参、ピーマンはせん切り、椎茸は薄切りにする。
- 4
フライパンにごま油を小2入れ、牛肉を炒め、色が変わったら野菜、春雨を加え炒める。塩こしょうで味を調え、ごま油を回しかける
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- 5
器に盛り付け、すりごまをかける。
-
- 6
2011/9/5 酒とコチュジャンを追加しました。
＊コチュジャン＊
レシピID : 18123836 - 7
＊チヂミのタレ＊
レシピID : 17971644
＊色々料理に使えます。 -
コツ・ポイント
春雨は緑豆春雨がお薦めです。
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CHUNGJISOO -
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