簡単すぎる♪スイートポテトタルト♥

ひひなな
ひひなな @cook_40091020

話題レシピ【2013/10/16】人気検索入りました♪余った生地でスイートポテトも食べれちゃいます♥
このレシピの生い立ち
タルト台を作ったのですが、フィリングをどうしようか迷っていて・・・。冷蔵庫にたまたまさつまいもがあり、スイートポテトの材料がそろっていたので、作っちゃいました♪

簡単すぎる♪スイートポテトタルト♥

話題レシピ【2013/10/16】人気検索入りました♪余った生地でスイートポテトも食べれちゃいます♥
このレシピの生い立ち
タルト台を作ったのですが、フィリングをどうしようか迷っていて・・・。冷蔵庫にたまたまさつまいもがあり、スイートポテトの材料がそろっていたので、作っちゃいました♪

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材料

18㎝タルト1個と11㎝マドレーヌ型2個(20㎝タルト型)
  1. タルト台
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. ☆油 大さじ4
  4. 牛乳 大さじ3
  5. フィリング
  6. さつまいも 1本(400g~600g)
  7. 砂糖 大さじ3
  8. バターorマーガリン 50g
  9. 卵黄 1個分
  10. 牛乳or豆乳or生クリーム 大さじ2(600g→大さじ3)
  11. 飾用 お好みで黒ゴマ

作り方

  1. 1

    【タルト台】
    ■ボウルに☆を入れて、混ぜます♪

  2. 2

    ■①にホットケーキミックスを一気に入れ混ぜる。

    ■まとまるまで混ぜる☆(まとまらない時は牛乳を少し加えてね♪)

  3. 3

    ■タルト型に油or
    マーガリンをぬる♪
    (油=ハケでぬる)
    (マーガリン=スプーン等)

  4. 4

    ■私はいつも型につめていってます(笑)
    ■麺棒を使う方が楽かもです♪

    次の手順は⑥からです。

  5. 5

    【麺棒を使う場合】
    ■ひとまとまりになってる生地を麺棒で丸く広げて型にはめます。はみ出した部分は切り取ってね♪

  6. 6

    ■④にフォークで穴をあける(※ピケです♪)

  7. 7

    ■180ⅽに予熱したオーブンに20分~22分焼いて
     −−−完成♥−−−

    ■20分以上冷まして、型からはずす。

  8. 8

    【スイポテタルト】
    ■さつまいもは輪切りにする。(約3㎝~で切ってね♪)

  9. 9

    ■⑧を水に10分程さらす。
    ■お皿にうつしてラップして500wで5分加熱する(見ながら)
    ■ゆでた方がつぶしやすいです♪

  10. 10

    ■串でさし通ったらオッケー!
    ■暖かいうちに麺棒or木べらでつぶす。

    (牛乳は少し温めておく♪)

  11. 11

    ■マーガリン、砂糖、牛乳の順に入れて麺棒でつぶしながら混ぜます♪

    (牛乳を加えながら硬さを調節してください)

  12. 12

    ■⑦のタルトの上に⑪をつめていく♪

  13. 13

    ■余った生地はスイートポテトになります♥
    ■スイポテは180ⅽの予熱したオーブンに35分焼いて
     −−−完成♥−−−

  14. 14

    ■表面に卵黄をぬる♪

    【ミニタルト】
    180ⅽの予熱したオーブンでに13分~15分焼いて
     −−−完成♥−−−

  15. 15

    【タルト】
    180ⅽの予熱したオーブンに30分~33分焼いて
     −−−完成♥−−−

  16. 16

    皆さんのおかげで人気検索に入ることができました!
    これからも宜しくお願いします!

コツ・ポイント

■さつまいものフィリングは余らない時もあります!
■⑪の手順でフードプロセッサーを使用してもおkですよ♥(りゅかさんがFPでしてくれました♪)
■⑪で柔らかすぎずに♪

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はじめまして、ひひななと申します^^お菓子を作るのが趣味でたまにレシピを投稿しています♪投稿はあまりしませんが、見て作っていただくと嬉しいです♡
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