行者ニンニクのキムチ&めんつゆ漬け
yukojyo @cook_40100733
おかずにもおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
たくさんもらった行者ニンニク。旦那さんが大好きで小さい頃から実家で食べていたものを聞いてわたしなりに作ってみたら、家族みんな大好きに！
行者ニンニクのキムチ&めんつゆ漬け
おかずにもおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
たくさんもらった行者ニンニク。旦那さんが大好きで小さい頃から実家で食べていたものを聞いてわたしなりに作ってみたら、家族みんな大好きに！
作り方
- 1
行者ニンニクの赤い部分を取り除く。
コレが結構な手間だけど！ -
- 2
水に放ち、土やゴミを洗い落とし、塩を入れて、サブザブゆすぐ。
-
- 3
軽く1分間位湯がき、ザルにとる。
-
- 4
熱いうちにタッパふたつに分けて入れ、キムチの素、めんつゆをそれぞれに入れまぜる。
しばらく待つと味がなじむ！ -
コツ・ポイント
簡単なんだけど手間はかかります。
湯がき過ぎず、熱いうちに味を付けると美味しいよ！
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