離乳食(野菜のふわふわ豆腐和え)

にゃりんマム
にゃりんマム @cook_40118654

初期から完了期まで応用可能!
レバー嫌いさんでもきっと大丈夫!
好きな野菜を入れて召し上がれ~
このレシピの生い立ち
本に載っていた赤ちゃん白和えを作るのが面倒だったので(笑)

離乳食(野菜のふわふわ豆腐和え)

初期から完了期まで応用可能!
レバー嫌いさんでもきっと大丈夫!
好きな野菜を入れて召し上がれ~
このレシピの生い立ち
本に載っていた赤ちゃん白和えを作るのが面倒だったので(笑)

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材料

完了期一人分
  1. 豆腐 50g
  2. 人参 適宜
  3. ブロッコリー 適宜
  4. BF鶏レバー緑黄色野菜 1/2本
  5. BF野菜スープ 1/2本
  6. 味噌汁の上澄み 大さじ1/2
  7. 1/2カップ

作り方

  1. 1

    野菜を時期に合わせた大きさに切る。
    小鍋に水1/2カップを入れ、野菜をゆでる。

  2. 2

    野菜が柔らかくなったら豆腐とBF、味噌汁の上澄みを入れる。(レバーが大丈夫なら1本入れてもいい)

  3. 3

    豆腐を崩しながら、強火で水気を飛ばして完成。

  4. 4

コツ・ポイント

・豆腐は時期に合わせた分量を入れてください。 その際BFの量も減らしてください。
・写真は風邪で喉が痛い時に作ったので、野菜はかなり細かく刻んでいます。
・濃い目の味に慣れてしまったお子さんには、めんつゆを2~3滴入れてみてください。

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にゃりんマム
にゃりんマム @cook_40118654
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小5、小1のやんちゃ娘達と腎不全なのに食べ盛りで味にうるさい夫がいます。料理は苦手ですが・・・低タンパク低塩分低カリウムでおいしくてボリュームのある料理を作れるようにクックで研究中です!
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