ひんやり*なすの甘酢づけ

HEWA
HEWA @cook_40044390

なすを焼いて甘酢に漬けて冷蔵庫へ♪
ひえひえをどうぞ(^^)
H.23.5.30 100人突破ありがとう*
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり冷たいものが食べたかったので、半端に残っていたなすで作りました。

ひんやり*なすの甘酢づけ

なすを焼いて甘酢に漬けて冷蔵庫へ♪
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このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり冷たいものが食べたかったので、半端に残っていたなすで作りました。

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材料

  1. なす 2本
  2. ♡砂糖 大さじ2
  3. ♡酢 大さじ2
  4. ♡しょうゆ 大さじ2
  5. ごま 適量
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ♡を全てボールに入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    たべやすい大きさに切ったら、フライパンにごま油を入れて焼く。(横半分に切ってから縦に4~6等分)

  3. 3

    焼き色がついて火がとおったら(約3~4分)、すぐに1の甘酢に入れてよく混ぜ、冷蔵庫へ。

  4. 4

    食べる直前に出して、もう1度混ぜて器に盛る。ごまをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

甘酢の砂糖・酢・しょうゆは同量なので、なすの本数に応じて変えて下さい♪
冷やさず常温でもイケます(^^)

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HEWA
HEWA @cook_40044390
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亭主関白パパ・かくれオタクな22歳長女・超偏食高3次女・フルタイム働く私・ゴールデンレトリバーの男の子の4人と1匹 家族です♡みなさんの素敵なレシピに感謝♡*うま♪追っかけ隊* No3「偏食同盟」副会長(ムーミン) 会員募集中♡
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