ひんやり*なすの甘酢づけ

HEWA @cook_40044390
なすを焼いて甘酢に漬けて冷蔵庫へ♪
ひえひえをどうぞ(^^)
H.23.5.30 100人突破ありがとう*
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり冷たいものが食べたかったので、半端に残っていたなすで作りました。
ひんやり*なすの甘酢づけ
なすを焼いて甘酢に漬けて冷蔵庫へ♪
ひえひえをどうぞ(^^)
H.23.5.30 100人突破ありがとう*
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり冷たいものが食べたかったので、半端に残っていたなすで作りました。
作り方
- 1
♡を全てボールに入れてよく混ぜておく。
- 2
たべやすい大きさに切ったら、フライパンにごま油を入れて焼く。(横半分に切ってから縦に4~6等分)
- 3
焼き色がついて火がとおったら(約3~4分)、すぐに1の甘酢に入れてよく混ぜ、冷蔵庫へ。
- 4
食べる直前に出して、もう1度混ぜて器に盛る。ごまをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
甘酢の砂糖・酢・しょうゆは同量なので、なすの本数に応じて変えて下さい♪
冷やさず常温でもイケます(^^)
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