鶏胸肉のスイートチリソース。お酢で柔らか

クックパッドニュース掲載
お酢の力でふっくら柔らかい鶏胸肉の第2弾!チリソースの酸味とチーズのコクが相性抜群です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の甘酢煮が好評だったので、下味〜焼きまでは同じ流れで…。スイートチリソースを使って、また違った鶏胸肉レシピを。
鶏胸肉のスイートチリソース。お酢で柔らか
クックパッドニュース掲載
お酢の力でふっくら柔らかい鶏胸肉の第2弾!チリソースの酸味とチーズのコクが相性抜群です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の甘酢煮が好評だったので、下味〜焼きまでは同じ流れで…。スイートチリソースを使って、また違った鶏胸肉レシピを。
作り方
- 1
新玉ねぎのスライスを作る。
スライサーを使いスライスし、水にさらした後、ザルにあけ、キッチンペーパーでよく水けきる。 - 2
鶏胸肉は厚さ1〜2㎝くらいのひと口大のそぎ切りにする。
- 3
ビニール袋に、鶏胸肉と下味の※の材料を合わせて、揉み、10〜15分くらいおき、味をなじませる。
- 4
袋に入れたまま、片栗粉を入れ、まんべんなくまぶす。
- 5
フライパンに油を熱し、中火で両面焼き色つくまで焼く。余分な油はキッチンペーパーで取り除く。
- 6
鶏胸肉に火が通ったら、合わせたタレを全体にからめる。
- 7
お皿に玉ねぎのスライス敷き、鶏胸肉のチリソースをのせチーズかける。
2016.2.10チリソース部門人気検索No.1感謝 - 8
今回使用のチーズは
細切りタイプで、サラダ等の生食でも加熱用としてでも使えるものです。 - 9
★鶏胸肉の甘酢煮も是非お試しください。 ID20365434 つくれぽ1400以上の殿堂入りレシピです
- 10
★マヨ&チリソースを使って…
玉葱とコーンチーズ焼き。
ID19203241
チリソース消費にも。 - 11
2023.6.3
クックパッドニュース掲載
お弁当にも便利!鶏胸肉とお酢のさっぱりやわらかおかず5選 - 12
鶏胸肉でつくればたっぷりと食べ応え抜群のおかずになります。スイートチリソース消費にもよさそうですね
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コツ・ポイント
お肉を焼く時は、あまりいじらないほうが片栗粉がはがれません。パリッと焼け、タレもよくからみます。
酸味はお好みで調整してください。タレに合わせるお酢を除いてもOKです。
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