☆☆柔らか♪とりむね肉の✨チリソース❤☆
エビ…お高いので(^^)
とりむね肉でボリュームいっぱいの
チリソースです❗
柔らかいお肉にチリソース♪美味しいです✨
このレシピの生い立ち
エビチリ！美味しい❤けど、お高いから(／＼)山盛りには作れない…(^^)
たまにはとりむね肉で山盛りチリソースです✨
タレは本格的な味付け(//∇//)なので！
なんちゃってエビチリ風味！？です！
☆☆柔らか♪とりむね肉の✨チリソース❤☆
エビ…お高いので(^^)
とりむね肉でボリュームいっぱいの
チリソースです❗
柔らかいお肉にチリソース♪美味しいです✨
このレシピの生い立ち
エビチリ！美味しい❤けど、お高いから(／＼)山盛りには作れない…(^^)
たまにはとりむね肉で山盛りチリソースです✨
タレは本格的な味付け(//∇//)なので！
なんちゃってエビチリ風味！？です！
作り方
- 1
鶏皮を取り、斜めにそぎ切り分ける♪ボールに入れ、酒、塩、砂糖を加え、混ぜる☆
しばらく放置(^^)
-
- 2
放置してる間に
しょうが、ニンニク、ネギをみじん切りにする✨✨✨✨
※調味料を用意
※鶏肉に小麦粉を混ぜる -
- 3
油を引いたフライパンで鶏肉を焼く。
回りが白くなったものから裏返していく。
両面に軽く焼き色が付いたらお皿に取り出す‼ -
- 4
タレの材料を混ぜて用意する♪
(合わせた調味液を味見☺、その日の気分で甘みや辛味を調節出来ますよ❗) -
- 5
ニンニク、しょうが、ネギを油を引いたフライパンに入れ、ネギがしんなりするまで炒める‼
鶏肉を投入(^○^)ノ❗
-
- 6
タレも加え中火で１分位炒めたら、蓋をして、弱火で１分❤
蓋をあけ、２、３回フライパンを振ったら出来上がり✨✨✨✨ -
- 7
☆☆☆☆完成☆☆☆
-
- 8
スイートチリソース➡➡
これっ！とても便利です。☆春巻のタレに
☆麻婆豆腐
☆麻婆春雨etc……色々使えます‼
-
コツ・ポイント
浸け込みする調味液を沢山吸いやすくする為にそぎ切りします➡それを浸け置きする事でむね肉がしっとり柔らかくなります☺
味は本格的なエビチリチリソース味ですが、辛くないのでお子さんでも✨食べれます♪
辛味が欲しい方は豆板醤で調節して下さい‼
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